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文艺评论|方形的“月饼”还能叫月饼吗?

时间:2022-09-09来源:封面新闻点击量:331

中秋到了。提前一两个月,已经有不少的商家开始预热,各式各样的月饼广告铺满了大街小巷。这两年的月饼,已经没有了前几年那种非要在口味上推陈出新的势头,而是将重点放在了外形和联名上。有些“中秋礼盒”做得好看,但味道让人一言难尽,消费者直言:买椟还珠。有些中秋“月饼”,名字虽是月饼,但是形状却做成了正方体,让人疑惑:方月饼还算月饼吗?

某品牌出售的方形“月饼”

首先要明白什么是月饼。“月饼”一词最早出现在宋代吴自牧所著的笔记《梦梁录》中。但那时它与四色馒头、细馅大包子、叶饼、芙蓉饼、菊花饼、开炉饼等等市井点心一样,“四时皆有,任便索唤”。并且在“中秋”一节习俗记录中,吴自牧也并未提及“月饼”。可见,最初的月饼并不是我们现在所认识的、代表着家人团圆和美的月饼。

虽然月饼究竟是在何时与圆月、团圆的含义相结合的,众说纷纭,但是明代的《帝京景物略》就已写道:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”另一本《酌中志》记载得更加明确:“八月宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者。加以西瓜、藕,互相馈送……至十五日,家家供月饼瓜果,候月上焚香后,即大肆饮啖,多竟夜始散席者。如有剩月饼,仍整收于干燥风凉之处,至岁暮合家分用之,曰‘团圆饼’也。”这时,月饼已经被明确了为圆形,且作八月十五祭月的用途,同时也与“团圆”的含义有联系了。

半圆、月牙虽然也是月亮会有的形状,但它们也不曾成为“月饼”的形状。这是因为只有圆形的月饼,才象征着团圆的美好,在上百年的民俗记忆中,承载人们对于“花好园月人团圆”的美好期盼。这也是中秋节的最重要的精神内涵之一。

但在某些品牌的宣传中,“方形月饼”却成为其标榜与众不同的重点。“方形月饼见过吗”“第一次吃方形月饼”,这些话题让人觉得无奈又好笑。我们当然没有见过售卖的方形月饼,因为圆形的月饼才象征着团圆美好啊!方形的“月饼”,充其量也只能算个点心,和民俗中的月饼有着天壤之别。希望做出方形“月饼”的商家也能够明白,其他人也能做得出方形“月饼”,只是在他们都在尊重传统文化和民俗之列,不会越过内涵,去追求表象罢了。

某品牌与“哈利波特”系列联名的中秋礼盒

除去非要用方形“月饼”标榜创新的商家,还有不少商家在中秋节推出联名中秋礼盒,有与饮料合作的,有与咖啡品牌合作的,也有与插画师、电影IP合作的。其中,就包括了某品牌与“哈利波特”IP的联名。

这个系列礼盒刚推出的时候,其实也是全网好评。因为在近些年许多“哈利波特”联名中,这个系列礼盒确实做得精致且用心。无论是妖怪书的外形、做成笔的魔杖,还是点心的还原程度,都让“哈利波特”系列爱好者惊喜不已。

《哈利波特》系列电影中的狼人形象

但是该品牌在打出“中秋礼盒”的主题时,似乎也没有去考虑是否合适的问题。在中国传统文化中,八月十五的中秋节,是诗意的花好月圆之夜,也是家人团聚、寄托思念的时候。但是在《哈利波特》系列书籍中,月圆之夜却是狼人变身、失去理智的恐怖之夜。也正是在这一晚,伏地魔的追随者虫尾巴回到了他的身边,帮助他东山再起,致使魔法世界再次陷入黑暗中。虽然这只是东西方文化差别的问题,但是在传统节日,特别是具有特别意义的中秋佳节之际,商家或许可以再思考一下,是否还有更合适的方法,用以传承和发扬传统文化。

对于传统节日的庆祝方式有千万种,其中最重要的一定是对于文化的精神与内核的传承,而不是将其作为联名、赚钱的“契机”。


编辑:单思月
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文艺评论|方形的“月饼”还能叫月饼吗?

时间:2022-09-09来源:封面新闻

中秋到了。提前一两个月,已经有不少的商家开始预热,各式各样的月饼广告铺满了大街小巷。这两年的月饼,已经没有了前几年那种非要在口味上推陈出新的势头,而是将重点放在了外形和联名上。有些“中秋礼盒”做得好看,但味道让人一言难尽,消费者直言:买椟还珠。有些中秋“月饼”,名字虽是月饼,但是形状却做成了正方体,让人疑惑:方月饼还算月饼吗?

某品牌出售的方形“月饼”

首先要明白什么是月饼。“月饼”一词最早出现在宋代吴自牧所著的笔记《梦梁录》中。但那时它与四色馒头、细馅大包子、叶饼、芙蓉饼、菊花饼、开炉饼等等市井点心一样,“四时皆有,任便索唤”。并且在“中秋”一节习俗记录中,吴自牧也并未提及“月饼”。可见,最初的月饼并不是我们现在所认识的、代表着家人团圆和美的月饼。

虽然月饼究竟是在何时与圆月、团圆的含义相结合的,众说纷纭,但是明代的《帝京景物略》就已写道:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”另一本《酌中志》记载得更加明确:“八月宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者。加以西瓜、藕,互相馈送……至十五日,家家供月饼瓜果,候月上焚香后,即大肆饮啖,多竟夜始散席者。如有剩月饼,仍整收于干燥风凉之处,至岁暮合家分用之,曰‘团圆饼’也。”这时,月饼已经被明确了为圆形,且作八月十五祭月的用途,同时也与“团圆”的含义有联系了。

半圆、月牙虽然也是月亮会有的形状,但它们也不曾成为“月饼”的形状。这是因为只有圆形的月饼,才象征着团圆的美好,在上百年的民俗记忆中,承载人们对于“花好园月人团圆”的美好期盼。这也是中秋节的最重要的精神内涵之一。

但在某些品牌的宣传中,“方形月饼”却成为其标榜与众不同的重点。“方形月饼见过吗”“第一次吃方形月饼”,这些话题让人觉得无奈又好笑。我们当然没有见过售卖的方形月饼,因为圆形的月饼才象征着团圆美好啊!方形的“月饼”,充其量也只能算个点心,和民俗中的月饼有着天壤之别。希望做出方形“月饼”的商家也能够明白,其他人也能做得出方形“月饼”,只是在他们都在尊重传统文化和民俗之列,不会越过内涵,去追求表象罢了。

某品牌与“哈利波特”系列联名的中秋礼盒

除去非要用方形“月饼”标榜创新的商家,还有不少商家在中秋节推出联名中秋礼盒,有与饮料合作的,有与咖啡品牌合作的,也有与插画师、电影IP合作的。其中,就包括了某品牌与“哈利波特”IP的联名。

这个系列礼盒刚推出的时候,其实也是全网好评。因为在近些年许多“哈利波特”联名中,这个系列礼盒确实做得精致且用心。无论是妖怪书的外形、做成笔的魔杖,还是点心的还原程度,都让“哈利波特”系列爱好者惊喜不已。

《哈利波特》系列电影中的狼人形象

但是该品牌在打出“中秋礼盒”的主题时,似乎也没有去考虑是否合适的问题。在中国传统文化中,八月十五的中秋节,是诗意的花好月圆之夜,也是家人团聚、寄托思念的时候。但是在《哈利波特》系列书籍中,月圆之夜却是狼人变身、失去理智的恐怖之夜。也正是在这一晚,伏地魔的追随者虫尾巴回到了他的身边,帮助他东山再起,致使魔法世界再次陷入黑暗中。虽然这只是东西方文化差别的问题,但是在传统节日,特别是具有特别意义的中秋佳节之际,商家或许可以再思考一下,是否还有更合适的方法,用以传承和发扬传统文化。

对于传统节日的庆祝方式有千万种,其中最重要的一定是对于文化的精神与内核的传承,而不是将其作为联名、赚钱的“契机”。


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